Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is op zoek naar enthousiaste en passievolle nieuwe collega’s! Wij bieden diversiteit en afwisselend werk in een dynamische omgeving met een ‘Schiphol-vibe’.Wil je graag meewerken aan het succes van het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam? Lees dan snel verder.De functie:Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam heeft een uitdagende positie beschikbaar voor een ervaren en stressbestendige chef-kok met een scherp gevoel voor organisatie, teamwork, timing en kwaliteit binnen een high-volume hospitality omgeving. Je bent volledig meewerkend en sturend in een culinair productieteam in een druk internationaal businesshotel waar efficiëntie, flexibiliteit en constante kwaliteit essentieel zijn.Je beschikt over aantoonbare ervaring met het coördineren van diverse werkzaamheden zoals ontbijtbuffet, lunch- en dinerbufetten en uitgeserveerde diners, delay flights en overige productiewerkzaamheden en weet als geen ander hoe je processen strak inricht zonder de culinaire beleving uit het oog te verliezen. Je zorgt voor een motiverende werksfeer, optimale personeelsplanning, naleving van HACCP en nauwe afstemming met de F&B-collega’s.Wat maakt deze job bij Steigenberger interessant:Werken in een internationaal koksteam met 18-20 collega’sOnderdeel van een Internationale hotelketen met meerdere brandsConcurrerend salaris in overleg en afhankelijk van leeftijd en ervaringInteressante doorgroeimogelijkheden4 en/of 5 daagse werkweekWoon-werkvergoeding van 0.23 per kmParkeerplaatsBedrijfskledingWat zijn je kerncompetenties:Leidinggeven aan keukenteams in een dynamische omgevingUitstekende comminicator in de ruimste zin van het woordEfficiënte organisatie van productie- en serviceprocessenKwaliteitsborging onder hoge tijdsdrukKennis van internationale keuken en hotelcateringVoorraadbeheer, kostprijsberekening en personeelsplanningCoördinatie met F&B, inkoop en banquet salesKennis van HACCP, allergenen en voedselveiligheidsnormenMotiveren, coachen en ontwikkelen van keukenteamledenHet Steigenberger Airport Hotel AmsterdamHet Steigenberger Airport Hotel Amsterdam is een uniek zakenhotel met 440 luxe kamers. Het hotel ligt direct naast het Amsterdamse Bos op slechts 10 minuten rijden van Schiphol. Er is een gratis shuttle service van-en-naar het vliegveld. Gelegen in de non-flying zone heeft het hotel een rustige ligging en is het de ideale plek voor onze internationale gasten. Gasttevredenheid, continuïteit en innovatie zijn de belangrijkste pijlers voor onze organisatie. Het Steigenberger Airport Hotel Amsterdam staat bekend om haar uitgebreide en moderne vergaderfaciliteiten (15 zalen), het unieke barconcept van onze Sports & Media Bar, het sfeervolle Italiaanse à la carte restaurant ‘Trattoria’ en onze luxe Lifestyle Club & Active Spa.Met onze medewerkers zetten wij ons iedere dag in om onze gasten een uitstekende service te verlenen en zo hun verwachtingen te overtreffen.ONZE MERKENThe right hotel experience for every needMet meer dan 150 hotels in 20 landen op 3 continenten brengt H World International vijf afzonderlijke hotelmerken samen onder één paraplu. Steigenberger Hotels & Resorts heeft 60 hotels gehuisvest in historische traditionele gebouwen en levendige stadsresidenties, en biedt ook gezondheids- en schoonheidsoases te midden van de natuur. MAXX by Steigenberger is een nieuw en charismatisch concept dat de nadruk legt op het essentiële in overeenstemming met zijn motto "MAXXimize your stay". De hotels van het merk Jaz in the City, weerspiegelen de metropolitaanse levensstijl uit de lokale muzikale- en culturele scene. IntercityHotel biedt meer dan 40 hogere middenklasse stedelijke hotels, die allemaal op loopafstand van treinstations of luchthavens liggen. En Zleep Hotels - een bekend en succesvol hotelmerk in Scandinavië, dat service en ontwerp tegen een geweldige prijs voor velen aanbiedt.