Wij zijn op dit moment op zoek naar een gedreven en ervaren F&B Manager om ons dynamische F&B-team te leiden en onze service naar een hoger niveau te tillen in het Mercure Hotel Amersfoort Centre.Ben jij een geboren leider met een hart voor gastvrijheid en klaar voor een nieuwe stap in je carrière? Dan hebben wij de perfecte uitdaging voor jou!Als F&B Manager bij Mercure Hotel Amersfoort Centre zorg je voor een vlekkeloze dagelijkse operatie van al onze F&B outlets en stimuleer je sterk teamwork om unieke en persoonlijke gastbelevingen te creëren. Of het nu gaat om Bar Timeless, Restaurant Clockwise of een van onze meeting rooms, jij zet de standaard voor kwaliteit en gastvrijheid.Wij zoeken een natuurlijke leider die het team inspireert en motiveert om onvergetelijke ervaringen neer te zetten. Met jouw leiderschap zorg je voor top service, kwaliteit en efficiëntie, waarbij je met passie zowel de gasttevredenheid als de teamperformance naar een hoger niveau tilt.Jouw werkzaamheden bestaan uit:Leidinggeven aan het team om uitzonderlijke gastbelevingen te creërenPlannen, ontwikkelen en uitvoeren van afdelingsdoelenCreëren van een inspirerende en motiverende werkomgeving met een sterke teamspiritOntwikkelen van teamleden voor een volgende stap of uitbreiding van hun vaardighedenPersoneelsplanning en salarisadministratie (o.a. goedkeuren van uren)Voorraadbeheer en onderhouden van contacten met leveranciersWaarborgen van alle Food Safety & HACCP-vereistenVerantwoordelijk voor het behalen van de hoogste gasttevredenheid en Brand StandardsActieve en zichtbare deelname in de dagelijkse operatie (restaurant, bar & banqueting)Registreren van transacties in het Micros-systeemZorgen voor een soepele communicatie met de keuken en andere afdelingenJij…Kunt goed communiceren in het Engels en bij voorkeur ook in het NederlandsHebt minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende of supervisor functieHebt een operationele instelling en een creatieve geest, en weet innovatieve ideeën door te voeren om omzet te optimaliseren en de gasttevredenheid te verhogenBent klaar voor een uitdaging om jezelf en het F&B team verder te ontwikkelenWij…Bieden een geweldige werkplek binnen een divers en dynamisch team met een work hard, play hard mentaliteitFocussen op leren en ontwikkelen, met regelmatige interne en externe trainingen (zowel on- als off-the-job)Bieden een speciale Associate Discount Rate bij alle Accor Hotels wereldwijdBieden een marktconform salaris volgens de Horeca CAOEn daarnaast nog veel meer leuke medewerkersvoordelen bij IHCP Hotels zoals…Een spaarprogramma voor jouw persoonlijke bucketlist-doelenEen gratis Weet Waar je Werkt overnachtingEen jaarlijks gratis overnachting in één van onze hotelsSpeciale tarieven in al onze hotels voor overnachtingen en kortingen Food & BeveragesEen aanwezigheids bonus tot €250Een recruitment incentive tot €250