Operationeel Manager – Your Daily (Amsterdam, fulltime)

Your daily Domus

  • Amsterdam, Noord-Holland
  • Vast
  • Voltijds
  • 25 dagen geleden
  • Versneld solliciteren
Vacature: Operationeel Manager – Your Daily (Amsterdam, fulltime)
Leiderschap | Strategie | Groei | GastvrijheidStuur op perfectie. Inspireer teams. Bouw aan de toekomst.
Bij Your Daily draait alles om gezonde, verse gerechten en oprechte gastvrijheid. Met drie bruisende locaties in Amsterdam en ambitieuze uitbreidingsplannen zoeken wij een Operationeel Manager die niet alleen de dagelijkse operatie strak aanstuurt, maar ook actief meebouwt aan de groei van ons merk.Jouw rol
Je bent de verbindende schakel tussen de teams op de vloer en de directie. In het begin draai je deels mee in de operatie om onze gasten, locaties en medewerkers écht te leren kennen. Daarna verschuift je focus naar overzicht houden, processen optimaliseren en strategisch sturen, zodat onze locaties draaien als een geoliede machine.Wat ga je doen?
  • Leidinggeven aan en ontwikkelen van locatiemanagers en shift leads (±30 FTE).
  • Kwaliteit en gastbeleving bewaken – van service tot hygiëne (HACCP).
  • Verantwoordelijk voor omzet, kosten, inkoop en marge.
  • Wekelijks rapporteren aan de directie.
  • Procesverbeteringen doorvoeren en nieuwe SOP’s ontwikkelen.
  • Meebouwen aan nieuwe locaties en concepten.
Wie ben jij?
  • Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in horeca, catering of foodservice.
  • Ervaren in het aansturen van meerdere teams en locaties.
  • Sterk in plannen, organiseren en strategisch denken.
  • Analytisch, besluitvaardig en mensgericht.
  • Ondernemend en hands-on ingesteld.
  • Uitstekende beheersing van Nederlands én Engels.
Wat bieden wij?
  • Een sleutelpositie in een groeiend horecaconcept met directe lijnen naar de directie.
  • Invloed op de expansie van ons merk – nationaal én internationaal.
  • Veel vrijheid en verantwoordelijkheid.
  • Marktconform salaris + bonusregeling + reiskostenvergoeding.
  • Doorgroeimogelijkheden en kans op mede-aandeelhouderschap bij succes.
  • Een warm, betrokken team met drive, humor en passie voor het vak.
Solliciteren?
Stuur je cv en motivatie naar , t.a.v. Galtjo Beek.
We maken graag kennis met je!

Werken in de Horeca.nl