Een zelfstandig werkend kok (fulltime 38 uur per week)
Thong Thai Restaurant
- Wemeldinge, Zeeland
- € 2.444-2.959 per maand
- Contract
- Voltijds
- Snijden van groenten en vleeswaren op basis van de Aziatische snijtechniek.
- Marineren van vleeswaren met Aziatische kruiden die gebakken, gefrituurd en gewokt moeten worden.
- Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten die gebakken, gefrituurd en gewokt moeten worden.
- Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit (gaarheid, smaak, kleur) en het uitvoeren van bijstellingen / bij doseringen van de voor- en hoofdgerechten.
- Schoonmaken van de eigen werkomgeving.
- Controleren van binnenkomende goederen en magazijnbeheer.
- Vaktechnisch aansturen van keukenhulpkrachten.
- Beheersen van alle kennis en vaardigheden die behoren tot een MBO-opgeleide kok.
- Om kunnen gaan met druk.
- Bijdrage leveren in het door-ontwikkelen van onze gerechten.
- Je kunt zelfstandig werken.
- Je kunt goed samenwerken binnen een team.
- Je bent bereid om in de avonden, in de weekenden en op feestdagen te werken.
- Je blijft samen met het keukenteam doorwerken totdat de laatste taak is voltooid.
- Je kunt communiceren in het Engels of Nederlands.
- iemand met kennis van de Aziatische ingrediënten en het gebruik ervan in de Thaise keuken.
- iemand die de snij-, bak, wok en bewaartechnieken van bak-en wokproducten beheerst.
- iemand die de woktechniek beheerst.
- € 2.443,95 tot 2.958,82 bruto per maand o.b.v. een 38 urige werkweek. Inschaling op basis van kennis en ervaring.
- We bieden alle voorwaarden volgens CAO Horeca.
- Maandelijks meedelen in de fooi.
- Reiskostenvergoeding.
- Werkkleding.
- Hulp bij het vinden van huisvesting.