Voor PK Bar & Kitchen in hartje Utrecht zoeken wij een ervaren en gepassioneerde zelfstandig werkend kok. Samen met de chef & sous chef ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken. Je bereidt gerechten, bewaakt de kwaliteit, houdt het voorraadbeheer opMBO niveau 3 werk- en denkniveauAantoonbare kennis van basis kooktechniekenKennis van producten, ingrediënten en de menukaartFlexibel inzetbaar, ook in avonden en weekendenZelfstandig, kwaliteitsgericht en stressbestendigJe haalt het beste uit jezelf en zorgt dat gasten een top smaakbeleving hebbenJouw werkzaamhedenVoorbereiden en bereiden van gerechtenZorgen dat gerechten tijdig en verzorgd de keuken verlatenSchoonhouden van werkplek en apparatuur, kleine storingen zelf oplossenBeoordelen van producten op versheid en kwaliteitAanwijzingen geven aan hulpkrachten in de keukenToezien op naleving van HACCP-, Arbo- en veiligheidsvoorschriftenDagelijkse planning maken en bestellingen plaatsenOntvangen, controleren en opslaan van leveringenVoorraadbeheer en verantwoording over gebruik van grondstoffenMeedenken over menu’s, werkinstructies en nieuwe receptenAfstemmen van afwijkende menu’s voor partijen en evenementenDit ontvang jeVoor al je harde werk krijg je dit terug:Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatieDe zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijfEen baan met veel flexibiliteit en diversiteit20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doenOntwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingenPensioen bij pensioenfonds PHenCVia Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.Over Axivate HorecaJe gaat werken bij een restaurant van Axivate Horeca, een snelgroeiende scale-up. Gaat er niet meteen een belletje rinkelen? Denk dan aan PK Bar & Kitchen, Stadskasteel Oudaen, Brouwerij Oudaen, Café-Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt. Je leest het goed: de mooiste en meest sfeervolle restaurants in Utrecht zijn van ons. Een geweldige omgeving om in te werken. Al onze horecazaken zijn bijzonder, authentiek en serveren de heerlijkste gerechten en drankjes. Maar onze 580 medewerkers zijn het belangrijkst: zij zijn gastvrij en zetten onze gasten elke dag op de eerste plaats. Wil jij dat ook doen?
