In het kort:Wil jij als Sous Chef vanaf het begin meebouwen aan een nieuw horeca-avontuur in het groen van Drenthe? Voor het gloednieuwe Esstra Hotel Erica, gelegen naast de golfbaan in Erica, zoeken wij een ervaren en gepassioneerde Sous Chef die van koken op niveau houdt. Een unieke kans bij een nieuw boutiquehotel met restaurant, wellness en vergaderfaciliteiten.Over de functie:Als Sous Chef bij Esstra Hotel Erica ben jij samen met de Chef verantwoordelijk voor de keuken. Je kookt met passie, denkt mee over de menukaart en zorgt voor een goede samenwerking in het team. Je draagt bij aan een hoogwaardig culinair aanbod en werkt in een inspirerende, natuurlijke omgeving.Jouw werkzaamheden:Bereiden van culinaire gerechten voor onze gastenMeedenken over de menukaart en presentatieAansturen van keukenhulpen en zelfstandig werkende koksVoorraadbeheer en naleven van hygiënevoorschriftenSchoon en georganiseerd houden van de keukenOver het bedrijf:Te midden van bossen en weilanden in Erica (Drenthe) verrijst Esstra Hotel Erica: een stijlvol en kleinschalig hotel waar gasten kunnen genieten van rust, natuur, luxe en gastvrijheid. Het hotel krijgt comfortabele kamers, een sfeervol restaurant, moderne vergaderzalen en een exclusieve wellness. Zowel hotelgasten als dagbezoekers zijn welkom. Een inspirerende plek om te werken én te groeien.Wat wij vragen:Wat wij zoeken in een Sous ChefAantoonbare ervaring als Sous Chef in de horecaPassie voor koken en oog voor detailJe spreekt goed Nederlands en bent communicatief sterkJe bent beschikbaar voor 32 tot 38 uur per week (inclusief weekenden)Je bent stressbestendig en een echte teamplayerWat wij bieden:Salaris tussen € 3.100,- en € 3.650,- bruto per maand afhankelijk van ervaringContract voor 32 tot 38 uur per week (variabel rooster)Reiskostenvergoeding van € 0,23 per km (vanaf 5 km)25 vakantiedagenWerken in een inspirerende en groene omgevingMogelijkheden om mee te denken en te ontwikkelenLeuke extra's zoals teamuitjes en zomer BBQArbeidsvoorwaarden conform Horeca CAOMeer informatie:Wil je meer weten over deze vacature Sous Chef in Erica? Neem contact op met Lisa of Yvette via 0615605328 (Bellen of Whatsapp!). Of mail ons op of . Of solliciteer direct!
