Kok
- Amsterdam, Noord-Holland
- Vast
- Voltijds
KOM BIJ ONS WERKEN ALS KOK IN HOLIDAY INN EXPRESS AMSTERDAM NORTH RIVERSIDE!OVER HOLIDAY INN EXPRESSBij Holiday Inn Express hotels houden we het simpel en slim. Als IHG's grootste hotelmerk zijn we de eerste keuze voor het groeiende aantal reizigers dat een eenvoudige, aantrekkelijke plek nodig heeft om uit te rusten, op te laden en een beetje werk gedaan te krijgen. We bieden alles wat gasten nodig hebben en bieden meer waar dat het belangrijkst is.Wij geloven dat reizen zonder gedoe en complicaties moet zijn. Maar we geloven ook dat reizen meer te bieden moet hebben, zoals sneller inchecken en alles wat nodig is voor een geweldig verblijf binnen handbereik.®DE POSITIEAls Kok ondersteun je de Chef bij het leveren van constante kwaliteit in een drukke hotelkeuken. Je helpt bij het beheren van bestellingen, en zorgt ervoor dat producten zonder goedkeuring niet worden geaccepteerd.Je bewaakt de hoogste standaarden in dagelijkse bereidingen en blijft op de hoogte van nieuwe producten, recepten en kooktechnieken.DE BELANGRIJKSTE TAKENAansturen en ondersteunen van keuken en F&B personeel in de dagelijkse bereidingHandhaven van strikte hygiëne- en veiligheidsnormenBewaken van kwaliteit en voortgang van de keukenprocessenZorgen voor voldoende voorraad op jouw werkstationBijdragen aan een positieve en flexibele werksfeerOptimaliseren van kookprocessen met aandacht voor snelheid en kwaliteitHOE GA JE DIT DOEN?Met een warme, gastgerichte communicatieDoor het overzicht te bewaren en oplossingsgericht te denkenDoor creatief te denken en unieke belevingen te creërenMet liefde voor structuur in de dagelijkse keukenchaosAls proactieve en betrouwbare teamspelerWAT JE MEENEEMTAantoonbare ervaring als Kok of ruime ervaring als Demi Chef die klaar is voor de volgende stapGrondige kennis van culinaire technieken, keukenprocessen en voedselveiligheidJe kunt zelfstandig je partie draaien – van voorbereiding tot afwerking op het bordJe floreert in een dynamische keuken en verliest nooit de kwaliteit uit het oogJe beschikt over natuurlijke leiderschapsvaardigheden om junior collega's aan te sturen en te coachenJe bent sterk in plannen en georganiseerd werken – jouw mise en place is altijd op ordeJe hebt passie voor verse producten, smaakcombinaties en een eigentijdse presentatieJe denkt flexibel mee met menu’s, evenementen en seizoensinvloedenJe werkt graag in een team, blijft kalm onder druk en hebt een échte liefde voor het vakWAAROM DEZE ROL BY ODYSSEY HOTEL GROUP?Aantrekkelijk arbeidsvoorwaardenpakketMedewerkerskorting bij meer dan 5.000 Intercontinental-hotels wereldwijd (ook voor familie)Groeimogelijkheden binnen onze merken of op het hoofdkantoorToegang tot welzijnsprogramma’s via EmpowrRuimte voor jouw ideeën en creativiteitWerken op een prachtige, historische locatieDynamische werkomgeving waarin geen dag hetzelfde isEen cultuur waarin collega’s echte vrienden wordenVeelzijdige taken en betrokkenheid bij projectenSamenwerken met een innovatief en gepassioneerd teamOVER ODYSSEY HOTEL GROUPWij zijn The Odyssey Hotel Group, Europa’s meest ambitieuze hoteloperator en het team achter bekende internationale hospitalitymerken. Wij werken samen met Marriott, IHG en Accor om uitzonderlijke hotels te ontwikkelen binnen diverse merken, van Holiday Express tot Marriott’s Autograph Collection.Met meer dan 700 medewerkers en de steun van hoofdaandeelhouder Activum SG, is het onze missie om onvergetelijke verhalen te creëren door middel van unieke, lokaal geïnspireerde hotelconcepten en oog voor detail. We doen dit door onze teams te versterken en de ruimte te geven om meesters te worden in gastvrijheid.DE ODYSSEY CULTUURJe komt terecht in een snelgroeiend, ambitieus en succesvol team dat de branche waarin wij werken op z’n kop zet. Als jij verantwoordelijkheid omarmt, passie hebt voor service en graag samenwerkt – dan pas jij perfect bij ons. Wij zijn trots op onze samenwerkingsgerichte mindset.GEINTERESSEERD?Solliciteer via deze vacature en onze collega’s van het Talent Team nemen snel contact met je op.We kijken uit naar je sollicitatie!
Hotelprofessionals