Chef de Rang bij Create by Guido Braeken

Van Oys

  • Eijsden, Limburg
  • Vast
  • Voltijds
  • 2 dagen geleden
Wat verwachten we van je:Als Chef de rang ben je medeverantwoordelijk voor het uitvoeren van diverse taken tijdens de service in Create;‘Lead by example’ is de juiste houding;Je bent verantwoordelijk voor het voorzien van een ‘fine dining experience’ voor onze gasten;Je weet de rest van het team te enthousiasmeren voor jouw passie;Je bent medeverantwoordelijk voor de kassahandelingen en -afdrachten;Je verwelkomt al onze gasten op 5 sterren superior niveau;Je werkt nauw samen met de Maître d’hotel, Chef Guido Braeken en de Sommelier van Create;Je evalueert werkprocessen en implementeert nodige verbeteringen.Wie zoeken we:Je hebt een mbo of hbo Hotelschool opleiding succesvol afgerond;Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré;Je bent in staat om de service te volgen en aansturen volgens ritme van de gast en/of keuken;Je hebt een ‘hands on’ mentaliteit;Je houdt van multitasking en kan goed het overzicht bewaren;Een warme en sprankelende persoonlijkheid met een verzorgd voorkomen, je hebt een gastgerichte en integere houding;Je bent proactief bij het identificeren en oplossen van problemen om een vlekkeloze gastervaring te garanderen;Met je oog voor detail streef je voortdurend naar een maximale gastbeleving en zet je graag een stapje extra voor de gast;Je bent een teamplayer die gedreven is om niet als individu, maar samen als team successen te behalen.

Hotelprofessionals